煎蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：三個
麪粉 ：三小勺

輔料

糖 ：適量

具體步驟

1. 三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，

2. 要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。三個蛋黃加三小勺麪粉，加水調成酸奶的稠度，蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。

3. 平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好後翻面煎，注意，一定要用最小火。

4. 煎好的蛋糕抹上果醬，捲起，按後用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬