耗油杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

杏鮑菇 ：適量
耗油 ：適量

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
蒜末 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 1、洗淨的杏鮑菇切成條

2. 2、調拌一碗耗油汁：一湯匙耗油、一湯匙生抽、一湯匙料酒、半湯匙白糖、一點點雞精

3. 熱鍋油燒熱後放入蒜末爆香，倒入杏鮑菇，這時改為中火不停翻炒

4. 杏鮑菇慢慢變軟，開始出水，再繼續翻炒讓水份慢慢收幹，快乾的時候迅速倒入備好的耗油汁翻炒均勻後撒上葱花即可盛出。