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關於香菇扒小白菜的餐飲百科

香菇扒小白菜怎麼做-香菇扒小白菜的做法
  • 香菇扒小白菜怎麼做-香菇扒小白菜的做法

  • 食材明細主料幹香菇(100克)小白菜(300克)輔料油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)醬油(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇扒小白菜的做法步驟1、將香菇去根蒂,泡發,洗淨。2、在香菇頂部劃兩刀。3、小白菜洗淨瀝乾水分備用。4、鍋置火上煮沸,加入適量油、鹽,放入小白菜焯熟。5...
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香菇小白菜素盒子的做法 香菇蝦皮小白菜素盒子 香菇小白菜素盒子怎麼做
  • 香菇小白菜素盒子的做法 香菇蝦皮小白菜素盒子 香菇小白菜素盒子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)小白菜(適量)輔料雞蛋(適量)蝦皮(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)食用鹽(適量)香油(適量)雞粉(適量)葱薑末(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇小白菜素盒子的做法步驟1、麪粉用温水合成稍軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘。2、餡料所需材料.3...
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香菇扒雞怎麼做-香菇扒雞的做法
  • 香菇扒雞怎麼做-香菇扒雞的做法

  • “扒雞是山東省的代表菜之一,也是漢族傳統風味特色名吃,屬於魯菜。扒雞是漢族風味菜餚。據史料記載,扒雞起源於禹城,亦稱禹城五香脱骨扒雞,已有200餘年的歷史。以製作獨特、肉爛脱骨、色鮮味美、肥而不膩等特點著稱。今天我們分享一個私家扒雞,味道雖有不同,但亦是色鮮味美,肉爛...
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香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做
  • 香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)香腸(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒油菜的做法步驟1、香菇洗淨切成片。2、嫩油菜摘洗乾淨。3、香腸切片,葱切花,蒜拍瓣。4、油菜入沸水中焯燙一下,沸水中...
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香菇扒小青菜如何做簡單又好吃
  • 香菇扒小青菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料香菇:10個輔料小青菜:5顆具體步驟1.把香菇切片或者切塊,切片的話開水燙一下,切塊的話要開水焯一下,小青菜也焯下2.醬汁,很簡單,一點生抽一點耗油,放點白糖,攪拌均勻。3.熱鍋熱油,先炒青菜,放點鹽,提個味道,盛起來擺...
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小白菜香菇素包怎麼做-小白菜香菇素包的做法
  • 小白菜香菇素包怎麼做-小白菜香菇素包的做法

  • “材料:10個包子麪皮:麪粉300克、黃豆麪10克、酵母3克、白糖10克、玉米油5克、泡打粉少許、清水160克餡料:冷凍小白菜400克、香菇10朵、豆乾100克、鹽、糖、蠔油、玉米油、香油”食材明細主料麪粉(300克)黃豆麪(10克)酵母(3克)白糖(10克)玉米油(5克)泡打粉(少許)清水(160克)輔料冷凍小白菜...
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小白菜香菇粉絲湯的做法 #節後清腸#小白菜香菇粉絲湯 小白菜香菇粉絲湯怎麼做
  • 小白菜香菇粉絲湯的做法 #節後清腸#小白菜香菇粉絲湯 小白菜香菇粉絲湯怎麼做

  • “這個湯特別適合節後喝,因為比較清淡。”食材明細主料小白菜(適量)香菇(適量)粉絲(適量)輔料濃湯寶(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小白菜香菇粉絲湯的做法步驟1、白菜摘好洗淨。2、香菇洗淨,用鹽水泡一下。3、粉絲放入開水泡發。4、香菇洗淨後切片兒。5、準備好老...
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香菇小白菜怎麼做-香菇小白菜的做法
  • 香菇小白菜怎麼做-香菇小白菜的做法

  • “小白菜中尤以上海青炒出來是顏值又高又好吃,配上幾片香菇,可謂是鮮香味美。”食材明細主料小白菜(500g)輔料香菇(二隻)調料鹽(適量)胡椒(適量)味精(適量)生薑(5g)豬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇小白菜的做法步驟1、兩隻香菇洗淨切片,生薑切片備用。2、小白菜洗淨控幹水...
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香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做
  • 香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做

  • “蠔油香菇扒菜心,很經典的菜,但是經過改刀和製作的改變,一樣可以宴客對不對改刀後精緻了不少,而且油菜根部像極了嬌豔欲滴的綠色玫瑰花,國慶家宴這道常見的菜式也可以加分不少”食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)雞湯(適量)配料蠔油(適量)雞汁(適量)水(適量)醬油(適量)香...
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香菇炒小白菜怎麼做-香菇炒小白菜的做法
  • 香菇炒小白菜怎麼做-香菇炒小白菜的做法

  • “香菇油菜是傳統菜餚,在只有小白菜的情況下貿然上陣,味道也絲毫不差。做自己的菜,讓別人説去吧!”食材明細主料小白菜(400g)輔料香菇(適量)調料鹽(適量)味精(少許)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒小白菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。2、放入香菇,翻炒...
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香菇小白菜水餃怎麼做-香菇小白菜水餃的做法
  • 香菇小白菜水餃怎麼做-香菇小白菜水餃的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)香菇(適量)雞蛋(兩個)輔料小海米(適量)葱薑末(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菇小白菜水餃的做法步驟1、普通麪粉加入適量清水活成光滑麪糰,餳一會兒。2、小白菜去根老葉,洗淨。3、...
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小白菜扒蝦怎麼做-小白菜扒蝦的做法
  • 小白菜扒蝦怎麼做-小白菜扒蝦的做法

  • 食材明細主料小白菜(250g)輔料燙熟的大蝦(250g)調料蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小白菜扒蝦的做法步驟1、食材,小白菜洗淨切碎。2、鮮活的基圍蝦用黃酒加鹽加水燙熟(去腥)。3、起鍋放油下入蒜末炒香。4、下入小白菜和蝦翻炒。5、炒至小白菜變軟成熟,...
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小白菜香菇蝦餃怎麼做-小白菜香菇蝦餃的做法
  • 小白菜香菇蝦餃怎麼做-小白菜香菇蝦餃的做法

  • “立秋包餃子,每年的節氣時都會吃一次美味的餃子。老話説:好吃不如餃子,舒服不如倒着。雖然包餃子自己做真的很麻煩,但是炎熱的夏天吃着美味的餃子,和家人在一起也是一種幸福吧。”食材明細主料麪糰(適量)蝦仁(適量)香菇(500g)小白菜(1500g)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)...
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香菇扒菜膽怎麼做-香菇扒菜膽的做法
  • 香菇扒菜膽怎麼做-香菇扒菜膽的做法

  • “清淡美味的家常菜”食材明細主料上海青(適量)小香菇(適量)輔料油(少許)薑末(少許)蒜末(少許)醬汁:(適量)蠔油(少許)糖(少許)香油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒菜膽的做法步驟1、青菜泡洗乾淨2、瀝水備用3、鍋放水燒開,下點鹽4、油5、把青菜下開水鍋燙熟,大概兩分鐘6...
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香菇扒青菜怎麼做-香菇扒青菜的做法
  • 香菇扒青菜怎麼做-香菇扒青菜的做法

  • “香菇歷來享有山珍之王,真菌皇后的美譽,是世界上第二大食用菌,香菇營養豐富,是高蛋白,低脂肪,多糖,多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,香菇中的多糖和氨基酸能提高人體的免疫力,還能降血壓,血脂和膽固醇,有“植物肉”的稱號。和小青菜一起炒,味道鮮美,清淡不油膩做法也簡單。”食材明...
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香菇扒小青菜的做法 張炎家的美味家常小炒之一------蠔油香菇扒小青菜 香菇扒小青菜怎麼做
香菇扒油菜怎麼做-香菇扒油菜的做法
  • 香菇扒油菜怎麼做-香菇扒油菜的做法

  • “香菇油菜,具有很高的營養價值,多吃這道菜,對健康非常有益。”食材明細主料香菇(12朵)油菜(200g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料精鹽(少許)一品鮮醬油(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)白糖(少許)雞精(少許)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇扒油菜的做法步驟1、香菇去蒂,放在開水鍋...
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蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法
  • 蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法

  • “煎炒烹炸、燜扒燴燉、溜爆熗拌、燒汆蒸烤,是中餐的幾種常用烹飪技法。而每種技法在實操的過程中,還要細分出很多變換的手法,這些都需要在實踐中去總結、熟練和探索。其中的“扒菜”就有幾種,比如,鍋扒、蒸扒等等。今天就做一道簡單的扒菜,叫做“蠔油香菇扒菜心”。其做法簡單...
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小炒圓白菜香菇怎麼做-小炒圓白菜香菇的做法
  • 小炒圓白菜香菇怎麼做-小炒圓白菜香菇的做法

  • “圓白菜脆脆的口感,香菇肉肉的口感,好吃又簡單的家常菜。”食材明細主料圓白菜(半顆)香菇(6朵)輔料葱花(適量)食用油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜末(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒圓白菜香菇的做法步驟1、圓白菜切絲洗淨備用。2、香菇洗淨切絲備用。3、葱花蒜末切...
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蠔油扒小白菜怎麼做-蠔油扒小白菜的做法
  • 蠔油扒小白菜怎麼做-蠔油扒小白菜的做法

  • “造型美觀,白菜軟滑鮮甜,帶有蠔油鮮味,充分體現出新鮮白菜的鮮嫩口感,是充滿廣東口味的蔬菜製作法之一。”食材明細主料小白菜(500克)輔料水澱粉(5克)蒜茸(10克)豆油(40克)麻油(1克)配料精鹽(3克)味精(3克)白糖(1克)蠔油(25克)紹酒(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油扒小白菜的做法步驟1...
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香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法
  • 香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法

  • “一道經典的素菜,百吃不厭。”食材明細主料香菇(11朵)菜心(300克)輔料蒜(2瓣)姜(1塊)幹葱頭(1個)澱粉(2克)白砂糖(少許)調料蠔油(2湯匙)生抽(1湯匙)鹽(1克)白胡椒粉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒菜心的做法步驟1、食材集合。2、香茹去蒂,和菜心一起泡在鹽水中10分鐘。上面...
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雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法
  • 雞脯扒小白菜怎麼做-雞脯扒小白菜的做法

  • “適合孕早期食用的一道清淡爽口,且營養豐富的菜。此菜鮮美爽滑,清淡爽口,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於胎兒生長髮育。”食材明細主料小白菜(500克)雞脯肉(200克)輔料植物油(適量)配料鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)料酒(1/2茶勺)牛奶(2大勺)水澱粉(適量)葱花(適量...
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海米香菇扒油菜怎麼做-海米香菇扒油菜的做法
  • 海米香菇扒油菜怎麼做-海米香菇扒油菜的做法

  • “海米性温味甘,是加工成熟的高檔海味品,含有較高的蝦青素(抗氧化劑),含有豐富的鉀、鎂、碘、碳等礦物質及維生素A、氨茶鹼的等成分,對心腦血管系統有調節作用。海米還富含鈣磷,對小兒成長,孕婦通乳以及老年骨質疏鬆尤有補益功能。香菇味甘性平、營養豐富、味道鮮美、素有植物皇...
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小白菜炒香菇怎麼做-小白菜炒香菇的做法
  • 小白菜炒香菇怎麼做-小白菜炒香菇的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒香菇的做法步驟1、白菜、香菇洗淨切段。2、鍋中倒入適量油燒熱後放入白菜和香菇煸炒。3、煸炒均勻後放入適量鹽。4、煸炒至熟即可。5、裝盤。...
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香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做
  • 香菇扒油菜的做法 營養素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎麼做

  • “香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。而且,二者還都是降脂能手,共同入饌,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美稱,自古被稱為"長壽菜",它營養豐富、香氣沁人,是種高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益氣、安神美容、益胃和中、解毒、抗腫瘤等功效。油菜的...
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