- “這是上個星期的菜譜了,今天有空整理一下,大家分享分享。自從説有H7N9之後,雞鴨都沒有買過了。最近,看到大家又開始吃了,我也忍不住買了一隻大大的老鴨子回家。大家都説,現在鴨子和雞都超級便宜,以後一定買不到這個價格了。再説,總是吃其他的也吃的膩了,生死有命,不用太擔心了。就...
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- “黃鴨叫外面有刺但是肉質細嫩,非常鮮美而且全身只有一根主刺,很適合老人和小朋友吃哦😊不管是紅燒還是水煮味道都不錯。黃燜出來的不管是魚還是裏面的辣椒都非常好吃。”食材明細主料黃鴨叫(2條)青辣椒(3個)紅辣椒(3個)大蒜(3顆)香葱(1顆)紫蘇(2塊)姜(3塊)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚...
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- “試過用啤酒燜牛肉,味道十分好,叫領導手下留情,千萬別喝光,留一罐啤酒給俺煮鴨,加上最近買了個搪瓷內膽煲,用來煮鴨很是好用,所以就把鴨子解凍分成兩半,一半是用啤酒煮,另一半做鹽水鴨。在煮的過程中,還是念念不忘那柱侯醬,忍不住加了兩大勺,太棒了,在收火前,加了少許大蒜葉,一來可以增...
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- 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
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- 食材明細主料鴨子(適量)紅酒(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)大蒜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜鴨的做法步驟1、鴨子斬件。2、材料如下。3、鴨子飛水。4、放入鍋中慢慢煎。5、煎至兩面金黃色。6、放入材料翻炒均勻。7、加入適量紅酒。8、加入生抽...
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- “南乳醬鴨腿,鹹甜適中,香濃味醇,比飯店做的還好吃。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料玫瑰腐乳汁(半碗)調料料酒(30克)葱(適量)冰糖(15克)白芷(2片)八角(2粒)白酒(2茶匙)生抽(適量)老抽(少許)食鹽(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南乳醬鴨腿的做法步驟1、主料:鴨腿2只輔料:玫瑰腐乳汁半碗、...
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- 食材明細主料鴨肉(三層肉)輔料彩椒(香菇)上海青(洋葱)豆腐(腐竹)調料黃燜醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃燜鴨的做法步驟1、食材切好,(這裏我是放青菜,也可以加娃娃菜,看個人喜好)備用。2、備用。3、鴨肉炒過(這裏忘記拍照了,不好意思哈(* ̄︶ ̄)),也可以用糖煸炒上色,味道會更香甜,然後...
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- 紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟小編的步伐看看如何正確地喝紅酒吧!紅酒的喝法1.沉酒...
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- “鴨肉這樣的食材通常要用一點調味料,醬類的去做比較提味兒,加點腐乳去燜這樣的鴨,很好吃的,孩子吃了好多呢。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料油腐乳(15g)食用油(10ml)白砂糖(15g)生抽(5ml)料酒(5ml)花椒(5g)香葉(1g)姜(5g)大蒜(5g)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油腐乳燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗...
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- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料腐乳(1塊)腐乳汁(適量)生抽(2勺)紅曲粉(少許)冰糖(適量)料酒(1勺)生薑(1塊)葱(適量)香料八角(適量)香葉(3片)紅棗(3只)草果(1只)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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- 食材明細主料雞腳(600g)輔料南乳汁(100ml)辣椒醬(一小勺)姜塊(一塊)八角(一枚)香葉(一片)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨焯水2、加南乳汁辣椒醬姜塊八角香葉,適量水,燜20-25分鐘3、大火收湯4、裝盤,上桌小竅門南乳汁裏面已經有酒味,我就沒有再加料酒...
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- “一個南瓜,不算大,當然了是相對過去那種南瓜盆來説的,相比貝貝南瓜就是大南瓜了,做了南瓜餅,南瓜芒果牛奶糊,昨晚又切了一塊和腐乳燜了,冰箱裏至少還有三頓的量,南瓜好吃,奈何個頭太大,也是煩惱。還好今年老人種的不多,不過比南瓜更讓人頭大的還是冬瓜,家裏已經放了幾個了,我是一點食...
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- 黃燜雞作為中華民族的傳統美食,一直廣受人們的喜歡,在很多大街小巷都能看見黃燜雞店的身影,黃燜雞是伴隨着每一個人成長的食物之一,也是每一個人都不能不吃的美食。因此,現在許多的人都積極的想參與到加盟黃燜雞店的行業中來,相信你也有相同的想法。那麼,黃燜雞怎麼加盟?這也是每...
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- “味道濃郁的南乳搭配潤澤的雞肉,非常下飯哦。今天懶人法寶電飯煲再次登場,樨兒的宗旨是隻有電飯煲也可以做美食,而且美味又健康。”食材明細主料雞腿(300g)香菇(220g)洋葱(80g)輔料蒜(4瓣)配料南乳(2塊)白糖(1匙)醬油(4匙)蠔油(2匙)陳醋(1匙)料酒(3匙)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料鴨肉(750g)輔料南姜(一塊)調料油(適量)鹽(適量)啤酒(500ml)醬油(適量)胡椒粉(1匙)冰糖(2塊)雞精(少許)水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南姜燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、涼水入鍋,放入料酒焯水。3、撈起後,用清水洗去表面的浮沫。4、準備一塊南姜。5、南姜切成片,再準備一罐...
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- 紅酒是葡萄酒酒的一種,主要的製作原料就是用葡萄汁釀造而成的。在紅酒當中含有大量的礦物質和抗氧化物,適量的飲用可以起到美容養顏的作用,所以對於愛美的人士來説,可以在睡覺之前,喝上一杯紅酒,這樣不僅可以起到美容養顏的作用還可以在一定程度上幫助睡眠,但是對於對葡萄過敏的...
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- “習慣了每天早上5點所就醒來,今天週末也不例外。6點鐘太陽已經高高升起耀的人眼都花。趁還不太熱梳洗完畢快步去市場採購今天的食物啦。 又是到了吃子姜的季節了,那今天就買點子姜燜鴨子吧。LG最喜歡吃苦瓜,也放點苦瓜進去一起燜,這樣味道會更好。回來洗洗切切,煮好8...
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- “好久沒吃鴨子了,於是買了半隻比較老身的番鴨,不過半隻已經有接近5斤了。買回來後,砍好用蒜苗和南乳一切燜來吃,炒的時候倒了點黃酒進去增加香味。倒黃酒的時候記得不要拿的高高的淋下去,要放低直接倒進去,不然味道會變酸哦。鴨子也是,要買老身的,這樣一炒的時候很快出油。如果...
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- “啤酒鴨中又加入了腐乳汁,讓口感更上一層,色澤紅亮口味鹹,鮮,香。是非常下飯的一道菜。”食材明細主料鴨腿(2只)竹筍乾(適量)青椒(一個)輔料葱姜(適量)蒜瓣(5個)啤酒(一罐)配料大料(2個)香葉(2片)桂皮(一小塊)山柰(3個)腐乳汁(30克)老抽(5克)生抽(15克)糖(3克)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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- “昨天冬至,本來應該吃鴨子.很可惜要上班,沒有時間去做.今天休息,於是補做一個燜鴨子給家人吃.今天的鴨子綜合了之前鴨子的很多做法,屬於混合型的燜鴨子.不過味道出奇的好吃,還一點不油膩哦.”食材明細主料活番鴨(6斤)輔料姜(1小筷)香菇(50克)配料南乳(2塊)啤酒(半瓶)蒜苗(10棵)蒜頭(1...
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- 食材明細主料鴨子(1只)輔料蒜苗(5根)生薑(1小塊)苦瓜(1根)辣椒(5個)配料老乾媽豆豉(兩勺子)生抽(5克)黃酒(10克)鹽(適量)花生油(適量)南乳(1塊)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨,砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊;辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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- 黃燜雞米飯是具地方特色的傳統小吃,它葷素搭配、營養豐富、味道鮮美,且價格實惠,因而深受中國男女老少的喜愛,消費市場廣大。黑龍江黃燜雞米飯菜品口味豐富,採用傳統的生產技術,嚴格的管理與獨特的配方,從原料、品控、保藏、物流到出品時間都嚴格實行管理、採用新進健康技術改善...
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- “五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨,嚐了南乳燜鴨之後,覺得真不錯。趁着這個週末有空,我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨(一隻(四斤))輔料小葱(二兩)薑片(三片)紅葱頭(適量)配料南乳汁(三湯匙)醬油(適量)蠔油(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南乳...
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- 每年到了端午節我們中國人的傳統習俗就是要吃粽子,全國各地的粽子多種多樣五花八門,口味也非常豐富,大家都很喜歡自己家鄉的特色粽子。那麼今天就讓小編來為大家介紹一款比較有特色的粽子做法,腐乳粽子的做法步驟以及營養價值。一、腐乳粽子的做法步驟(一)主料:圓糯酌量五花豬肉...
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- “一般很少買豬肉來炒燜,今天在市場上看到這塊豬肉適合滷,然後就買回來做了道南乳燜肉,原來味道這麼棒的,今天分享給大家!”食材明細主料豬肉(一塊)南乳(2塊)輔料姜(4片)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南乳燜肉的做法步驟1、新鮮肉清洗乾淨,然後焯水撈出。2、用清水沖洗幹...
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