美味特製綠豆湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆 ：250
薏仁米 ：5O克

輔料

青梅 ：25
金橘餅 ：25
佛手蘿蔔 ：25
糖桂花 ：10
金絲蜜棗 ：10粒
糖水蓮子 ：40粒
白糖 ：500
京糕條 ：25
玫瑰花 ：2朵

具體步驟

1. 先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。

2. 薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金橘餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。

3. 最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。

烹飪技巧

在空間訂閲裏看到的菜譜　　特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。