#幸福時刻#雜糧煎餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:7.35K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
玉米麪 :50
綠豆麪 :50
葱末 :適量
榨菜 :適量
甜麪醬 :適量
雞蛋 :適量
主料
小麥麪粉 :100玉米麪 :50
綠豆麪 :50
輔料
生菜 :適量葱末 :適量
榨菜 :適量
甜麪醬 :適量
雞蛋 :適量
具體步驟
1. 原料。
2. 混合麪粉,玉米麪,綠豆麪加適量水拌成較稠的麪糊。
3. 用麪粉100克,水40克,油5克,鹽1克和成較硬的麪糰製作薄脆。
4. 先把麪糰擀開,要擀的非常薄。
5.切成長方形,中間劃一刀。
6. 入油鍋小火炸制。
7. 炸至金黃酥脆撈出備用。
8. 甜麪醬用少許温水澥開,切榨菜末,葱末。
9. 電餅鐺燒熱後舀入麪糊,用勺子背刮成薄餅。
10. 等煎餅成熟後打入雞蛋,攤開。
11.蛋液凝固後抹甜麪醬,放葱末,榨菜末,生菜,薄脆。
12. 卷好,切開即可趁熱吃了。
13.成品
玉米麪要選擇磨的比較細的,口感好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/d8zz4w.html