開胃的芥末葫蘆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這款芥末葫蘆絲不知道各位親們有木有吃過呢？辣辣的，還是挺開胃的哈。而且葫蘆絲脆牙脆牙的，也還是挺不錯的呢。沒有吃過的話，可以選擇自己煮來試試的哦，而且這款芥末葫蘆絲雖然是辣辣的，但是它還算是清淡的了，可以幫助我們減肥的哦。

主料

西葫蘆 ：2個

輔料

鹽 ：2
大蒜 ：15
花椒 ：10粒
芥末油 ：適量
醋 ：2湯匙
幹辣椒 ：2
糖 ：3
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料。

2.清洗乾淨西葫蘆，去瓜瓤。

3.將西葫蘆順長擦成絲。

4.大蒜切末。

5.炒鍋中加油小火炸香花椒、幹辣椒。

6.蒜末放在葫蘆絲上澆上熱油。

7.加醋、鹽、糖（糖可以稍微多一點）

8.準備芥末油。

9.加適量芥末油攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、這道菜有減肥功效，減肥的朋友可以放心吃。2、這道菜芥末油是關鍵，不要放太多，太多會很嗆。3、放糖要稍微多一點，糖比鹽要多。