自制甲魚湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

老母雞 ：500
甲魚 ：1只

輔料

清補涼 ：1包
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.甲魚我買的時候就殺好了

2.雞肉不能太多...會搶味。我愛吃雞腳所以多買點...

3.兩個都要在開水裏撈過水（去腥）時間不宜長噢.....

4.簡單啦...加夠足夠的水，加清補涼，開火……

5.雞肉放進去先煲吧...

6.另一個鍋熱鍋...加少許油，放姜蒜煸炒香...

7.加入甲魚煸炒一下加入料酒在炒香一下...出鍋...

8.不用着急，老雞要煲的時間要多過甲魚的，鍋裏的雞開了十分鐘了加入甲魚，大火燒開了轉小火……在煲二十分鐘。

9.時間差不多了加入適量鹽，雞精。出鍋……美味吧！

烹飪技巧

無