滋陰潤燥的清炒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：200

輔料

乾紅椒 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.絲瓜去皮洗淨

2.絲瓜切成薄片。

3.準備大蒜，乾紅椒，葱花

4.油鍋預熱，倒入葱花，大蒜等

5.倒入絲瓜翻炒（放上鹽，糖，雞精等調味品）炒至絲瓜變軟即可。

烹飪技巧

絲瓜不宜生吃，可烹食。我認為炒絲瓜的時候不需要放水了。絲瓜炒軟後會出水的。