味道鮮美漿果果醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

漿果果醬，這是一道用藍莓和草莓做成的果醬，製作過程十分唯美，十分少女，不僅吃起來好吃，看起來還好看。十分高大上，而且做法又簡單，用途又十分多，可以搭配麪包。重要的是自己製作的果醬，十分放心健康，不含任何添加劑，而且裏面還有豐富的果粒，每一口都那麼滿足。

主料

草莓 ：300
藍莓 ：100

輔料

蜂蜜 ：2大勺
白糖 ：100

具體步驟

1.將草莓去蒂。

2.對半切開。

3.將切好的草莓和藍莓一起下鍋。

4.倒入蜂蜜中火熬煮。

5.待燒開後，轉小火，時常攪拌防止糊鍋，熬煮至濃稠狀，即可離火。

6.可以用來塗麪包～美味～

烹飪技巧

1.做果醬很容易糊鍋，建議使用厚底的鍋。2.製作果醬時，也可提前用糖將水果醃製過夜，這樣會使水果的更快出汁，縮短熬煮時間。食譜中的果粒顆粒較大，追求細膩口感的可以先用料理機將水果打碎後熬煮。3.新鮮漿果的保存時間都比較短，如果家裏有漿果吃不完可以製作成果醬。果醬做好後需要馬上裝入容器中密封，涼了之後放冰箱冷藏，果醬瓶子可以採用烤箱烘烤或開水燙的方法消毒，這樣能使果醬存放更久，可以保存一個月。