爽可番茄土豆球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄土豆球是一道十分美味爽口的小吃，這道美食外觀美麗，金黃色的圓圓小球象徵着團團圓圓。這道美食的皮焦黃爽脆，一口咬到皮，十分的酥香。這道美食中加上番茄吃上去有一股酸酸甜甜的味道。這道美食小孩子和熱戀中的情侶都特別喜歡吃。

主料

土豆 ：1個

輔料

糖 ：10
白醋 ：8
鹽 ：1.5g
番茄沙司 ：10
油 ：適量
水澱粉 ：少許
幹澱粉 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切成小塊，蒸煮熟壓成泥。

2.加入10克幹澱粉。抓勻。

3.取一塊塊揉成小球。

4.起鍋熱油七成熱時，把揉好的球下入油裏炸定型浮起。

5.把糖，醋，番茄沙司，鹽，水澱粉放在一起調成汁。

6.起鍋倒入番茄汁炒成有些粘性的汁。

7.倒入土豆球掛勻。

8.裝盤即可食用。

烹飪技巧

1、炸土豆油温不能太低，會容易散開。