酸甜可口的棒棒山楂糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道酸甜可口的棒棒山楂糕特別適合我們消化，促進腸胃活動，也適合這個夏天食慾不振的我們吶。它的形狀有點想雪糕冰棒一樣的，但是其實人家不是冰的，只是方便大家好取放好拿，所以做成了冰棒的樣子啦（哈哈其實樣子是很萌的）所以它叫棒棒山楂糕咯。

主料

紅糖 ：40
山楂 ：500
白糖 ：210

輔料

小麥麪粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.山楂撒一勺麪粉，加清水揉搓清洗，麪粉有助於將山楂表面的灰塵粘下來

2.接下來給山楂去核，用刀在山楂的中間轉着劃一圈，用刀輕輕別開，一個山楂就被分成了兩半，去除山楂籽，並且去掉山楂兩頭的蒂

3.這是處理好的山楂

4.將山楂和白糖和紅糖放入九陽豆漿機中，選擇米糊功能，我的豆漿機只需要加一點點水，做山楂糕水越少越有助於成型，這一步也可以用料理機做。

5.將打碎的山楂糊倒入麪包機中選擇“果醬功能”，如果糊過稀，可以加少許的澱粉、藕粉或者瓊脂之類的讓山楂糕凝固，麪包機的“果醬”功能會邊加熱邊攪拌，讓山楂糊中的水分揮發，糖在熬製的過程中會變得粘稠，也有助於山楂糕成型

6.將做好的山楂糕倒入保鮮盒中，待自然冷卻即可

7.將冷卻的三楂糕取出切方塊

8.用糖粉、白巧克力、黑巧克力做裝飾

9.棒棒山楂糕，開始舔吧~

烹飪技巧

1、糖在熬製的過程中會變得粘稠，也有助於山楂糕成型，所以不建議減少糖的分量。2、製作的過程中如果需要加水，原則是儘量少。