你知道酸甜可口的山楂怎麼做好吃嗎？

大家一定吃過街上小攤上的糖葫蘆，酸酸的山楂外面裹上香甜的糖漿，一大口下去，酸酸甜甜的十分滿足，平日在家中做糖葫蘆有一定的難度，因為它對烹飪器具的要求比較高。山楂是一種營養價值很高的食物，山楂怎麼做好吃，我給大家介紹幾種家產做法。

山楂怎麼做好吃

一、冰糖山楂的做法

材料：山楂 500g，冰糖150g，水適量。

做法：

1、準備好山楂和冰糖，

2、將山楂去籽，可以用筷子的一頭捅過去就可以了，

3、取適量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，

4、放入山楂，煮至收汁，就可以了，

5、如圖：等山楂煮好放涼後，放入冰箱冷藏，味道更佳。

二、蜜汁山楂的做法

材料：山楂，香油，白糖。

1、將山楂用水洗淨，放入鍋內加上清水(水要浸過山楂)，用中火煮至五成熟時撈出，用細鐵管捅去山楂核，再剝去外皮，用水沖洗乾淨。

2、炒鍋洗淨，置中火上，放入適量香油、白糖同炒，待糖汁炒至淺紅色時，加入適量水、蜂蜜，溶化後加入山楂，煮沸後用小火熬製，待糖汁濃稠時，放入桂花醬，淋上香油，拌和均勻，即可出鍋裝盤。

三、山楂糕的做法

材料：山楂、冰糖、清水。

做法：

1、將山楂逐個洗淨晾乾，

2、用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用，

3、將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂醬，

4、倒入鍋中，開小火加熱，

5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出來的山楂糕還是有些酸，所以灑了白糖一起吃，

6、小火，不停地攪拌，直至濃稠。人不可以離開，否則一不小心廚房就會飄出糊味了，

7、要加熱到非常黏稠以致於又不會糊掉得時候，關火，

8.倒入事先鋪好保鮮膜的盤子裏，大約1釐米左右的厚度，

9.室温下晾乾，秋季就更不必放在冰箱裏面，隔夜就會幹很多。

四、山楂紅糖水的做法

材料：山楂、紅糖、清水。

做法：

1、山楂洗淨去核，方法是藉助鋼筆帽，木有鋼筆，隨便找了一個用完的潤脣膏蓋子洗淨了一樣用。

2、七顆山楂20g紅糖一碗水，隔水燉半小時即可，直接放蒸屜上了；或者小鍋裏放山楂和紅糖以及兩碗水，最後兩碗水煲成一碗水即可食用。

山楂怎麼做好吃，試試上面的做法就對了。

看了上面的介紹，你是不是發現了除了冰糖葫蘆之外的山楂的美味做法了呢，山楂具有健胃消食的功能，常吃對我們的腸道有很大的好處，但是也要提醒胃酸過多、胃不好的朋友要少吃山楂哦，山楂怎麼做好吃，一定要記得收藏我們這篇文章，下次你要做就不會發愁了！