健康的清炒扁豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：250

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1.準備材料：將豆角的頭尾跟去掉，清洗乾淨

2.鍋內放水，燒至沸騰

3.放豆角焯一下，撈起備用

4.鍋內加少許油燒熱。。放入薑片嗆鍋。。

5.開大火，放入焯好的豆角翻炒，因為豆角已經焯過了，稍微翻炒一下即可放鹽，雞精，均勻翻炒熟即可。。

6.翠綠的豆角上菜了、、

烹飪技巧

豆角焯好了，可以加適量的油，這樣的豆角不容易老、、