好吃的烤五香燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

説起燒餅，大多數人都愛吃，脆脆的外皮配上軟軟燙燙的內餡，味道不鹹不淡。前不久，我在家試着做了烤五香燒餅，不需要很多材料，做起來也很簡單，我也很愛做這類燒餅，做完給家人吃他們表示很好吃，所以今天我想把烤五香燒餅的方法分享給你們大家！一起來做做看吧！

主料

麪粉 ：500

輔料

胡椒粉 ：二勺
酵母粉 ：5
油 ：20ml
水 ：220ml
鹽 ：8
玉米澱粉 ：三勺
孜然粉 ：一勺
五香粉 ：三勺

具體步驟

1.麪粉酵母粉放在容器裏，用温水和麪揉光面團、包上保鮮膜放温暖處發酵50分鐘左右

2.發酵好的麪糰分成等份一致的面劑子

3.油20ML 、酵母粉5G、 温水200ML 、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、鹽一大勺 澱粉三勺倒的一起拌勻備用

4.取一團面擀成長條 、抹上3圖拌好的配料、

5.從一端捲起邊卷邊拉伸麪筋

6.一直向前卷

7.卷完立着按壓

8.擺放到烤盤裏

9.長帝烤箱設置發酵温度45度、時間40分鐘

10.預熱烤箱設置上下火，温度160、時間25分鐘

烹飪技巧

1.擀麪的時候一端的頭上用點力擀粘在案板上。有利於刷油卷的時候拉伸。2.喜歡吃軟餅就在餅稍微涼的時候裝包鮮袋裏保存。