沙鍋雞血雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

砂鍋的米線很有名。那麼用砂鍋 去做雞湯是不是另外別有一番風味呢！今天我們要教給大家的就是砂鍋雞血雞湯。雞血的好處有很多。它可以清理我們體內所藴含的毒素。可以清理我們的腸胃和我們的肺部。家裏有喜歡抽煙的。不凡可以在家常備這道砂鍋雞血雞湯。

主料

姜 ：
葱 ：
雞肉 ：1/4個
香菜 ：
雞血 ：1碗
香菇 ：數朵

輔料

鹽 ：
油 ：
白醋 ：

具體步驟

1.所備食材，香菇泡發，葱切葱花，香菜切小段，薑切片，雞血一碗

2.雞肉砍塊

3.沙鍋燒熱倒入油，加入薑片爆香

4.加入雞塊，一勺半鹽，幾滴白醋

5.翻炒變色，可以聞到醋蒸發的味道，嗅覺舒服多了

6.然後加入香菇和清水大火燒開轉小火煲大約30分鐘

7.用小刀在雞血碗裏畫了一個米字分塊

8.待湯差不多可以了加入雞血塊，雞血塊沉底用湯勺推動

9.再用湯勺撇去油和浮末

10.待雞血塊浮起再煮2分鐘，調入鹽葱花香菜，即可享用美味的湯了