咖喱炒飯如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豌豆 ：20
雞蛋 ：1顆
剩米飯 ：1碗
北極蝦仁 ：100
胡蘿蔔 ：30
香腸 ：50
洋葱 ：30

輔料

鹽 ：適量
咖喱粉 ：適量

具體步驟

1.將香腸、胡蘿蔔、洋葱切成小丁，北極蝦剝出蝦仁，雞蛋打散備用

2.將胡蘿蔔丁和豌豆在開水中燙過

3.鍋中加入適量油燒熱後加入雞蛋，快速攪散

4.加入洋葱、香腸丁炒出香味

5.放入人米飯，將火調小後，不斷翻炒，炒至飯粒散開並重新變得透亮起來

6.加入適量咖喱粉翻炒均勻

7.加入北極蝦仁和豌豆胡蘿蔔，加入適量鹽調味

8.翻炒1、2分鐘即可出鍋

烹飪技巧

咖喱粉的量按照自己喜歡的程度添加即可；也可以用新鮮的蝦仁，但要提前焯燙或炒熟再加入。