山葵醬涼麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海藻面 ：100g
紅蘿蔔絲 ：20g
小黃瓜 ：1/2條
蛋皮 ：1片
芥末沾醬 ：1小碗

輔料

具體步驟

1. 取一湯鍋，放入海藻面用滾水煮6分鐘撈起泡入冷水至冷後撈起瀝乾。

2. 小黃瓜洗淨後切絲泡冷水；蛋皮切絲備用。

3. 取一盤，放上作法1的海藻面，鋪上紅蘿蔔絲、作法2的小黃瓜絲、蛋絲於面上後放入冰箱冷藏至冷。

4. 取出作法3的海藻涼麪，食用時沾上芥末醬汁即可。