簡單清理象拔蚌如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

象拔蚌是很好吃的，但是很多人會做不會清理它，每次都要專門找人清理它，不僅浪費時間還麻煩，今天我們就説説怎麼清理這個。很多人知道做法卻不知道怎麼清理，要是知道怎麼清理估計就更加喜歡做這道飯菜了，一起來看看吧。

主料

象拔蚌 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.首先要去皮過水！不要煮太久

2.然後從後面放水，放水後的整個象拔蚌會小很多

3.將象拔蚌放在砧板上，用刀剔除兩個蚌殼。剔殼的時候先用刀翹一邊，另一半用手按住，如果怕打滑，可以用塊濕毛巾按住。

4.剔殼的時候，刀要緊貼着蚌殼，以免將肉剔壞。

5.蚌和肉分離後，用清水分別洗淨。

這就是取出清理完的樣子