四喜福袋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
蓮藕 :一節
香菇 :2只
胡蘿蔔 :半根
五花肉糜 :若干
姜.鹽.花雕酒.蠔油.生抽.糖 :少許
主料
豆皮包 :10只蓮藕 :一節
香菇 :2只
胡蘿蔔 :半根
五花肉糜 :若干
輔料
香菜 :少許姜.鹽.花雕酒.蠔油.生抽.糖 :少許
具體步驟
1. 將所有的食材準備好.五花肉肉剁成碎末,調入花雕酒、鹽和薑末,順時針攪拌有粘性.
2. 藕去皮,胡蘿蔔去皮,用刨絲器刨出切丁.香菇泡發好切丁.將香菇丁藕丁.胡蘿蔔丁用麻油炒香.放蠔油.生抽糖調味.放涼.全部加入肉泥中,攪拌均勻
3. 豆皮包頂部剪開口,包入菜餡六成滿,用香菜扎牢.
4. 砂鍋內倒入高湯,蠔油和生抽,煮開.放糖調味.放入豆皮包煮25分收汁即可.
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