- “近一個月每天一到晚上,牙就特癢癢,見誰想都想咬一口,特別尤其的想吃肉,今天終於了卻了自己的一樁心願,吃了一天的肉。心情不好的時候,就要大口吃肉,然後摸摸肚皮,然後美美的去睡覺。寒冬食牛肉,補益又暖胃。牛肉是很常見的食材,尤其適合在冬季食用。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。...
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- “喜歡紫薯那漂亮高貴的紫色、它還含有大量的花青素、對人體健康有益、其做的食物也非美、稍微造個形就很漂亮”食材明細主料紫薯(一個)輔料白糖(一勺)煉奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫色心情的做法步驟1、紫薯去皮洗淨、切成薄片上鍋蒸熟2、取出放入一勺糖、壓成...
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- “這款通心粉做法簡單,是我家經常配菜的主食。別看簡單,做好了味道還真不賴。麪條鮮香,辣中帶酸,再配上幾個肉丸子,老少咸宜的一頓美餐就算搞定了。”食材明細主料細通心粉(250克)西紅柿(1大個)青椒(1個)辣椒(1個)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)雞粉(1湯匙)黃油(1湯勺半)色拉油(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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- 食材明細主料鹽水火腿(50克)聖女果(6個)蒜(10克)荷蘭豆(200克)輔料糖(0.5匙)玉米油(0.5勺)鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠色心情的做法步驟1、荷蘭豆摘除兩頭清水清洗乾淨備用2、鍋中燒開水點幾滴油放入少許鹽將荷蘭豆炒一下3、焯好水的荷蘭豆立即放入冷水中過涼...
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- “心血來潮做的。結果還是不錯。小小的,很可愛。給小孩當飯吃也營養。自己也可以解解嘴饞。”食材明細主料法國麪包(1條)吞拿魚罐頭(1罐)熟雞蛋(2粒)輔料紅字牛奶(1湯匙)大葱(半顆)西紅柿(2粒)黃瓜絲(適量)牛油(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)甜心情人的做法步驟1、把熟雞蛋切成...
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- “簡簡單單一煎一拼就可以這麼美美噠”食材明細主料小腸仔(20個)番茄醬(適量)輔料鹽(少許)食用油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)情人節愛心腸的做法步驟1、準備好所用食材2、取一個小腸仔斜對半切開,如圖3、然後將其中一端反方向拼起來做成愛心,隨後擦上牙籤將其固定住4、...
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- 食材明細主料牛肉(適量)黑椒粉(適量)洋葱(一個)蒜片(適量)薑末(適量)意麪(適量)牛肉丁(適量)輔料鹽(適量)黃油(適量)橄欖油(適量)紅酒(適量)黑椒汁(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋葱切丁,蒜片,薑末裝碗,牛排放入,加入少許橄欖油,紅酒開始醃製,兩面均...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老南瓜:250輔料糯米粉:適量具體步驟1.老南瓜蒸熟,稍微放涼搗成泥。(稍微放涼是防止因熱氣而產生更多的水分,會很容易“吃”粉)2.和入糯米粉和麪粉,吉士粉,白糖。糯米粉與麪粉的比例是3:1。這樣做出來的餅較Q軟...
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- “牛排牛排,自從看了某檔美食節目就念念不忘自己做一份三分熟的牛排,(其實並不敢吃,幾乎都是生的,)最後其實還是做成了七分熟,不過這樣的味道卻是不錯,配上醬料,只可惜每種新鮮的迷迭香,不然味道一定會更棒噠,”食材明細主料牛排(一塊)檸檬草(適量)色拉油(適量)鹽(適量)咖喱粉(適量)輔料迷迭香...
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- 食材明細主料牛排(兩份)輔料西蘭花(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料白酒(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)黃油(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒牛排的做法步驟1、新鮮牛排!2、用刀背把肉砸鬆後用適量的白酒、鹽和小蘇打淹漬2小時。3、配料切好備用!4、切適量的黃...
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- “口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋葱(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛排焗意麪的做法步驟1、提前先做羅宋湯,牛肉切小塊焯水,胡蘿...
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- “希望我們的友情猶如此菜,由外而內,都能讓我們充滿驚喜”食材明細主料鵪鶉蛋(4個)肉餡(250克)輔料幹澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)友情心裏美的做法步驟1、將肉餡加入調料製成餡料,鵪鶉蛋放入滷水內煮熟去殼備用。2、鵪鶉蛋先在幹澱粉內打個滾,然後用肉餡將其包裹,制...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料空心菜:1把輔料剁椒:一些具體步驟1.空心菜只留嫩杆,不要葉2.放一點點油,先炒空心菜3.快炒好時放入一些剁椒,不要放得多了要不會很鹹4.再炒幾下就可以盛盤了烹飪技巧剁椒很鹹的不用放鹽了...
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- 食材明細主料牛排(1塊)胡蘿蔔(2根)土豆(1個)小番茄(3個)百里香(4根)輔料鹽(1勺)黃油(35克)黑胡椒粒(3克)麻辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎牛排的做法步驟1、2根小些的胡蘿蔔切滾刀塊,土豆也切滾刀塊,放入3個小番茄,然後加入1勺鹽、15克黃油、3克黑胡椒粒和4小段百里香。如果家裏沒有新鮮...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(1個)杏鮑菇(1個)青椒(1個)紅腸(50克)輔料小葱(10克)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色心情的做法步驟1、素菜跟紅腸切成絲2、準備好小葱3、油下鍋,燒熱放葱,隨後所有原料下鍋,翻炒2分鐘,加蠔油跟鹽適量4、可以出鍋了...
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- 食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、這是減壓後的...
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- “湖南臘味的歷史悠久,早在漢代時,湖南先民就用臘肉製作佳餚,到清代,湖南的“臘味合蒸”已經成了湖南名菜,馳名中外,主要是以臘肉、臘雞、臘魚為主料蒸制而成。今天推薦給大家的是我媽媽自己做的臘豬心,請親們品嚐。”食材明細主料臘豬心(150克)輔料幹辣椒(25克)大蒜(15克)蒜(15克)姜(10...
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- “給自己一個美好心情”食材明細主料南瓜(適量)輔料酸奶(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)好心情南瓜羹的做法步驟1、南瓜切小粒,煮飯時把它蒸上,飯熟,它熟2、蒸熟的南瓜,稍微加些熱水,然後放在豆漿機或者果汁機裏攪,或者你用電動打蛋器,用手攪都可以,記得放熱水,不然太稠了。3...
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- “看看我的笑臉,開心嗎?”食材明細主料牛肉(150克)麪條(適量)輔料小磨香油(2勺)黑胡椒粉(1.5勺)黑胡椒醬汁(適量)番茄(半個)青椒(1/4個)鹽(0.5勺)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)開心牛排的做法步驟1、提前一天用鹽、黑胡椒粉,抹上油,醃製好的肉。2、電餅檔上不刷油,直接放肉下鍋煎。煎肉的...
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- 食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6、倒入切碎的捲心菜7、加生抽少許鹽8、淋花椒油,起鍋裝...
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- “這道菜説起來也挺逗的,這菜老爸經常做,那天家裏來客人了,我就弄了這個菜上去,擺了擺盤,端上去大家都説漂亮,趕緊下筷,都説好吃,問我是什麼做的,我笑答:是豬心和豬肝涼拌的,什麼菜名沒想呢,於是經過大家的熱烈討論,這道“心肝情願”就誕生了.......”食材明細主料豬心(1個)豬肝(一小塊)輔...
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- “去超市買年貨時發現牛肉櫃枱有切好的牛排出售,雖然價格比普通肉貴了不少,看起來還很不錯,買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯,煎熟後沒怎麼縮水,盤子有點裝不下了,只好切開來擺盤,簡直就是兩人份嘛。”食材明細主料牛肉(一塊)洋葱末(適量)西蘭花(適量)輔料生抽(2勺)黑胡...
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- 排骨,屬於羊,牛,豬肋骨附近的肉。中國人非常喜歡用排骨做各種美味的菜餚,什麼排骨冬瓜湯啊,紅燒排骨,糖醋排骨啊等等。而且做法非常簡單,就算是新手小白也能很輕鬆的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨膠原和鈣質,所以適合所有年齡段的人補充營養是非常好的。那麼為了方便現...
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- 食材明細主料牛肉(兩塊)輔料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)柱候醬(適量)糖(適量)牛油(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)心形牛排的做法步驟1、就兩塊普通的迷你牛排2、這個是成品來的,弄的時候沒照照片,洗完以後就弄心形。我用的是剪骨刀剪的心形。3、洗乾淨以後用些生粉,我...
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- “牛排簡單的家常做法,搭配一些豌豆、聖女果,開胃消食。”食材明細主料牛排(2片)輔料聖女果(少許)豌豆(3個)黃油(2匙)調料孜然粉(2匙)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常牛排的做法步驟1、準備的食材。2、豌豆粒先焯水,撈起來備用。3、熱鍋加入適量黃油。4、再放入牛排,中火煎。5、...
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