梅花、星星小土司如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:6.82K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 兩種麪糰,一種白色,一種添加雀巢巧克力固體飲料粉,分別揉出薄膜後發酵。一種用麪包機揉,一種用手工揉,結果揉到薄膜形成時間竟差不多,基本30分鐘吧!
2. 發酵完畢,取出麪糰,分割,排氣,滾圓鬆弛15分鐘。
3. 鬆弛好的麪糰,擀成與模具相當長度的長方形,翻面後從上下各三分之一處向內折,再對摺,然後壓緊接口處。
4. 把麪糰放入塗抹油的模具中(麪糰可以比模具短2釐米),噴少許水,蓋上蓋子,放温暖處最後發酵40分鐘,烤箱預熱180度,上下火,30分鐘。
5. 麪包涼透再切片,單吃或搭配果醬都不錯。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/89r7e9.html