快捷菊花饃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蒸饅頭是一道非常傳統的地方麪食，饅頭可以作為主食的一種，有些地區在非常喜慶的日子裏也會蒸出好看的花饃來，這道快捷菊花饃就是其中的一種，花饃的製作方法非常簡單，但是花型複雜的話其實也非常講究功底的，將各種食材製作出不同顏色的麪糰，在製成不同的造型，就可以蒸了。

主料

菠菜 ：100
紅龍果 ：150
麪粉 ：600

輔料

白糖 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1.麪粉、白砂糖和酵母分為三份，分別與菠菜汁，火龍果汁，清水混合和成三份麪糰

2.温暖處發酵至2倍大小

3.排氣

4.分4個綠色和1個紅色60克的麪糰

5.取一份綠色搓成長條

6.右邊往上盤圓形，左邊往下盤圓形用筷子從兩端從中間夾一下

7.用刀把四個花瓣從中間切開，五個麪糰依次做好

8.白色麪糰擀成圓形

9.做好的花形放在白色麪糰上發酵20分鐘，冷水入鍋，蒸25分鐘

10.裝盤