營養的嫩滑豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

喜歡吃內臟的朋友一定不能錯過嫩滑豬肝這一道菜，這時一道快手菜，製作過程十分簡單，用時又很短，豬肝裏面不僅蛋白質豐富，維生素也很豐富，當身體疲憊時吃豬肝可以補充能量，貧血的人吃了也可以改善身體。嫩滑豬肝吃起來口感非常好，嫩滑嫩滑的。

主料

豬肝 ：300
澱粉 ：30

輔料

洋葱 ：30
料酒 ：15
蛋清 ：40
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備豬肝，澱粉，蛋清，豬肝切片

用榨汁機，倒入橙子與牛奶製作成果汁。

加入白糖攪拌均勻後，倒入一個小鍋中，再加入適量白糖

開小火慢慢煮，水開後，加入糯米水粉，在繼續煮幾分鐘。

倒入冰棒模具中

等豬肝變色後加鹽炒下，然後小火加熱水，煮開後加雞精，盛出裝盤即可