營養的豬肝菠菜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
菠菜 :15O克
料酒 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
雞精 :少量
主料
豬肝 :25O克菠菜 :15O克
輔料
胡椒 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
食用油 :適量
雞精 :少量
1.菠菜洗乾淨後下開水鍋涮下,撈起過下涼水爽幹備用
2.把豬肝用水泡下,去除血水,加入鹽.料酒攪拌靜置十分鐘
3.把豬犴倒入開水焯一下,趕緊撈起放涼水中沖洗乾淨
4.葱切斷,生薑切片待用
5.鍋內油燒熱後下入姜、葱炸出香味
6.鍋內倒入適量開水放適量的鹽,燒開後把豬犴倒入鍋內
7.豬肝倒入鍋內燒沸後下入菠菜,放胡椒、少量雞精調味立即關火。
菠菜下鍋時不要煮的時間太長,因為之前菠菜下鍋涮過水了。
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