馬來西亞炸雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
植物油 :100毫升
蠔油 :4湯匙
咖喱粉 :2湯匙
主料
全雞 :1只輔料
大蒜 :6瓣植物油 :100毫升
蠔油 :4湯匙
咖喱粉 :2湯匙
具體步驟
1. 醃汁:把大蒜,蠔油和咖喱粉放入大玻璃碗裏,混合均勻。加入雞肉塊與醃汁混勻。蓋上碗,放入冰箱,醃至少1 / 2小時。
2. 取一個大炒鍋,置於中偏大的火上,加油預熱。將醃好的雞塊放入(倒掉醃汁)。隨時翻動雞塊,煎約20至25分鐘或直到雞肉酥脆變金黃色,肉汁透明即可。
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