雜糧美味紅薯丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅薯，是一種非常有營養的雜糧，他含有豐富的維生素和膳食纖維，可以再補充我們人體所需的維生素的同時還可以促進腸胃蠕動，排毒瘦身，不但如此，紅薯裏所含的膳食纖維還可以增加飽腹感，好了在我們吃慣了蒸紅薯和烤紅薯的時候，試一下紅薯丸子應該也不錯。

主料

紅薯 ：400

輔料

糯米粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.紅薯洗淨

2.地瓜上鍋蒸20分鐘,取出後稍晾涼

3.用勺子壓成泥

4.加入糯米粉

5.用手搓成小圓球

6.鍋內油8成熱時下地瓜丸炸成金黃色

7.準備竹籤

8.用竹籤串起炸好的薯丸即可

烹飪技巧

1.糯米粉不要添加的太多,能與紅薯泥團成團就行,否則炸出的薯丸太硬.2.煎炸薯丸時要用小火，紅薯本來是熟的，用小火力慢慢穿透內部，否則稍大就會糊喲！