自制香橙吐司如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：540
水 ：340
奶粉 ：24
鹽 ：5
糖 ：80
乾酵母 ：6

輔料

糖漬橙皮 ：適量
色拉油 ：40

具體步驟

1.把主料中的所以原料全部放入麪包機的內桶中，攪拌至完成階段，用後拉後呈現出大片的薄膜。

2.直接在麪包機中發酵至兩倍大。

3.取出後，輕壓，排氣滾圓。

4.平均分成六等份。

5.分別把每份搓成長條。

6.每三根為一組。

7.編成辮子後放進吐司盒中。

8.把吐司盒上蓋上保鮮膜，放到温暖濕潤的地方二次發酵到八九分滿。

9.放入預熱180度的烤箱中，烤40分鐘左右。取出放涼。

10.切成片即可食用。

烹飪技巧

最後烤和時間與温度要根據自家烤箱的實際情況調整。