美味豬肉青椒包子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家一定沒吃過青椒餡的包子吧，今天就給大家介紹一道豬肉青椒包子，絕對讓你吃了還想吃。做法並不是很難，跟我們做一般的包子是一樣的，只是餡料的不同而已，做這個餡料的辣椒，不要選那種太辣的，要選稍微帶點辣的或者不辣的就行了。

主料

豬肉餡 ：1斤
麪粉 ：2斤

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
酵母 ：適量
姜 ：1塊
十三香 ：1茶匙
玉米油 ：適量
水 ：適量
青椒 ：5個
雞精 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨（選肉厚不辣的）

2.青椒切碎，加少許鹽攥幹水

3.肉餡中加入葱花，薑末，醬油，鹽，十三香，雞精，玉米油拌勻

4.再加入青椒碎拌勻

5.酵母用温水化開加入麪粉和成麪糰，放温暖處發酵

6.發好的麪糰分成若干劑子，擀稍厚一些放入餡料包成包子

7.包好

8.蒸屜抹少許食用油，擺好生坯，蓋上蓋子再次醒發十分鐘，大火燒開後改中火十五分鐘即可（時間長短要看包子大小而定）

烹飪技巧

無