美味蒜薹炒豬腰如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

豬腰 搭配蒜薹和不同的調味料製作成了蒜薹炒豬腰 ，其中蒜薹的作用是提供大量的纖維素，同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來豬腰的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，豬腰作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

蒜薹 ：150
豬腰 ：1個

輔料

耗油 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豬腰洗淨，對半切開，剔除白色的腰騷

2.切豎條（不會切腰花）

3.放開水鍋裏煮一分鐘，撈起沖洗

4.豬腰切好，放切好的姜適量料酒醃製片刻

5.蒜薹洗淨切段，瀝乾水份

6.熱鍋放油，放豬腰爆炒片刻

7.放蒜薹爆炒片刻

8.放適量鹽翻炒均勻

9.放適量生抽、耗油、料酒

10.翻炒均勻

11.放適量幹辣椒翻炒均勻，起鍋