美味的花樣蛋糕如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
白糖 :50
低筋麪粉 :75
雞蛋 :5個
美味的花樣蛋糕由雞蛋和牛奶 麪粉為主要原材料製作而成的一種蛋糕,其製作起來十分簡單,在家中製作也是挺方便的,我經常在家裏為家人做這中簡單又美味的花樣蛋糕,製作出來後香飄四溢,非常好吃,可以很好地刺激人的味蕾,讓人垂涎欲滴。
主料
酸奶 :35白糖 :50
低筋麪粉 :75
雞蛋 :5個
輔料
色拉油 :25具體步驟
1.備齊材料
2.蛋白蛋黃分離
3.蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化
4.篩入蛋糕粉切拌均勻
5.蛋白分三次加入剩餘的白糖打發
6.分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均勻
7.將拌好的麪糊倒入模具中,輕震模具
8.烤箱預熱160度,烘烤20分鐘
9.取出貝殼磨具,菊花磨具的再加烤5分鐘
10.貝殼磨具蛋糕
11.菊花磨具蛋糕
12.出爐,兩個小朋友都喜歡自己的選擇,還交流品嚐,亦是其樂融融哦!
1、新鮮雞蛋羹容易打發。2、烤箱不同,蛋糕體的薄厚不同,烘烤的温度和時間供參考。
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