白菜豆腐鍋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋1個 ：
白菜半根（取葉的部分） ：
五花肉100克 ：
豆腐500克 ：

輔料

大料 ：
鹽 ：
花椒 ：
葱姜 ：

具體步驟

1.五花肉、葱薑切片，白菜切塊，雞蛋煎荷包蛋後切塊、豆腐切片綽水、冷水洗淨後備用。

2.砂鍋內入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，邊煮邊濾沫。

3.放入荷包蛋塊同煮，待湯汁發白時，依次下次豆腐、粉絲、白菜，煮開後放鹽即可。

烹飪技巧

1、健康，煮制是健康的烹飪方式之一，且未添加過多調料，保持了食材本色及鮮香的原味。2、營養，主料及配料均含有豐富的營養價值，兼顧了蛋白質、維生素、脂肪和碳水化合物的攝取。3、湯菜共濟，暖心暖胃適合冬季食用，另外，這也是聞香家傳的一道家常料理，已經吃了三十幾年。説了這麼多，大家一定了解了聞香做此道料理的用意，喜歡的朋友不妨試試。現在看看具體做法：