美味的涼拌黃瓜卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅油辣椒 :30
葱 :5
白糖 :3
醋 :20
味精 :2
醬油 :5
主料
青黃瓜 :1根輔料
鹽 :3紅油辣椒 :30
葱 :5
白糖 :3
醋 :20
味精 :2
醬油 :5
具體步驟
1.黃瓜用刀刨成薄片兒。
2.用鹹鹽醃製20分鐘。
3.剩下的黃瓜皮切成菱形片。
4.葱切成花。
5.把醃製好的黃瓜片兒裹成卷兒擺在盤中,黃瓜皮擺在四周。
6.兑味汁:放紅油辣椒、味精、白糖、葱花、醬油、醋,攪拌均勻。
7.把味汁淋在黃瓜上即可。
醃鹹鹽的時候動作一定要輕巧,不要把嫩芯部分弄裂了。要不然裹成卷兒的時候不太好操作。
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