美味的鹹飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

玉米麪 ：200

輔料

白菜 ：適量
豆芽 ：適量
豆腐 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
小魚乾 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.把豆芽洗乾淨。

2.把白菜切成寸段。

3.把小魚放入熱水中泡軟。

4.剝去頭和內臟備用。

5.把豆腐切成小塊。

6.把葱、姜切好備用。

7.鍋燒熱放入油，加入葱和姜炸香。

8.倒入洗好的豆芽炒一炒。

9.再放入白菜和小魚乾炒。

10.加入水和鹽，蓋上蓋子燒到豆芽熟。。

11.準備好玉米麪，加冷水和成糊糊。

12.鍋開後加入豆腐。

13.再等鍋開放入調好的玉米麪，和勻了，加味精、胡椒粉拌勻出鍋。

烹飪技巧

放入玉米麪後，要改小火慢燒一會兒，大火會致飯到處亂噴。