香辣鹹魚瓜子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香辣鹹魚瓜子是一款特別受大家喜歡的食物，主要食材是鹹魚和瓜子仁，又香又辣，又脆又酥。既可以下酒、下飯的一道小菜，又可以作為休閒食物。既適合居家，也適合旅行，它具有營養豐富，促進睡眠，改善記憶力，美容的功效。

主料

鹹魚 ：100g
瓜子仁 ：100g

輔料

幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.幹辣椒切碎

3.鹹魚去骨刺，切碎

4.坐鍋，放油，爆香薑末

5.放入鹹魚末，炒酥

6.放入辣椒、瓜子仁

7.翻炒均勻

8.放雞精，翻勻出鍋

9.上桌

烹飪技巧

1、鹹魚很鹹了，不用再放鹽了。2、瓜子仁可以換成花生碎，也很香滴！