脆爽曬黃瓜幹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃瓜是一種四季都很常見的蔬菜,同時做法也有很多很多種,但是吃過曬黃瓜乾的朋友們可能沒那麼多了,在鄉下種黃瓜的菜農們在秋末收了地裏的黃瓜秧子,將藤蔓上剩下的小蛇似的黃瓜摘下來,製作成脆爽曬黃瓜幹,半個月後吃,脆脆的相當美味。
主料
黃瓜 :6個輔料
鹽 :適量1.新摘的黃瓜六個
2.洗淨切兩斷
3.去籽
4.裝入盤中
5.加入適量鹽
6.蓋上保鮮膜放冰箱用重物壓一晚上
7.第二天拿出去曬乾
曬乾後炒着吃,用醋和生抽,麻油拌着吃都可以。
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