美味的炒麪片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炒麪片是一道非常美味的麪食。自己製作簡單，並且容易上手，完全不擔心不會做的問題，面片特別容易飽肚，吃了一天都充滿精氣神。

主料

西紅柿 ：1個
青椒 ：2個
麪餅 ：1個
洋葱 ：半顆

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜瓣 ：3個
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.辣椒和洋葱切絲。

2.大蒜切成瓣狀。

3.西紅柿切塊，雞蛋做成煎蛋。

4.將煎蛋做好後盛盤。

5.將煮到8分熟的面片過水。

6.入油，燒熱手加入蔬菜，加入鹽和花椒粉以及生抽適量。

7.導入面片，炒勻即可出鍋。

8.調料合適後出鍋即可。

9.將煎蛋放在上面就好了。

烹飪技巧

1、蔬菜可以按照個人喜好加入，也可以加入肉片或者肉絲，葷素搭配；

2、面片煮熟後要過水，一定要涼水；

3、炒的時候火不能太大，如果發現粘鍋的話可以加入麪湯少許。