美味的鯽魚嵌肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：2條

輔料

豬肉末 ：100
料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量
鮮抽 ：適量
姜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把魚處理乾淨。

2.豬肉糜用葱，薑末，糖，鹽，雞精，料酒，生抽拌勻。

3.鯽魚洗淨，去掉魚籽，瀝乾水份，將肉糜嵌進魚肚。

4.等油熱，放鍋裏煎成兩面黃，放料酒.姜.糖.鹽.老抽.水.大火煮5--7分鐘。

5.加雞精，葱，OK。

烹飪技巧

煮的時間可以久一點。