自制家庭式小窯獅子頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

在家裏怎麼做出跟餐廳一樣好吃的小窯獅子頭呢？其實很簡單，要製作出美味的家庭式小窯獅子頭並不難，七七今天就要跟大家分享如何在家裏自制家庭式小窯獅子頭，如果你還不會做小窯獅子頭或者做出來了卻不好吃，那不妨跟着下面的烹飪步驟，動起來吧~

主料

豬腿肉 ：雞胸肉

輔料

鹽 ：葱
鹼 ：麪粉
白砂糖 ：姜

具體步驟

1.買肉的時候順便絞好，葱和生薑適量，4斤半的豬肉加了1斤的雞胸肉，為了口感嫩點

2.1斤肉加2兩面粉，3個蛋清的比例，加點生抽和鹽調味，慢慢攪拌

3.攪拌半小時以上，很費勁了，才好，再適當加點鹼水

4.準備一碗水，防止粘勺，做丸子類似，外形反正將就了，沒廚師的技術~~

5.這是我第一次看人家做的，自己不會，嘿嘿，想做的好估計挺難的，我就會吃！

烹飪技巧

適當加點糖，可以鮮一點，沒加味精和雞精