讓人懷念的魚片粉絲酸湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：一把
豆皮 ：一根
魚片 ：一小碗
白菜葉 ：兩片
西紅柿 ：一個

輔料

鹽 ：一勺
香油 ：一勺
生抽 ：一勺
調料粉 ：一勺
葱 ：一棵
姜 ：一小塊
醋 ：兩勺

具體步驟

1.粉絲用水泡軟。

2.西紅柿切小塊。

3.豆皮用水泡軟切絲，白菜撕小朵。

4.魚片提前裹上澱粉炸好。

5.熱鍋放油，下葱姜爆香。

6.下入白菜，豆皮，西紅柿翻炒。

7.加入一勺鹽炒勻。

8.加入高湯。

9.煮開後放入粉絲。

10.再次開鍋倒入水澱粉，轉中火煮三分鐘。

11.放入調料粉，白胡椒粉調味。

12.將魚片放入。

13.稍煮一會，沿鍋邊淋入香醋。

14.視鹹淡酌情加鹽，放入葱花攪勻，淋入香油。

15.趁熱享用吧