![港式煎堆怎麼做-港式煎堆的做法]( "港式煎堆怎麼做-港式煎堆的做法")
- “粵語中有句話叫做“冷手執個熱煎堆”，就算不屬於講粵語地區的朋友也應該在TVB港劇裏面經常聽到吧，有沒有想過煎堆到底是什麼，今天的主角就是煎堆，以前是過年的食品，現在屬於小吃，這種小吃廣受歡迎，不同的人吃了都贊好味，於是被不同地方的人都帶回自己家鄉，而不同地域的人就給他...
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![港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做]( "港式菠蘿包的做法 經典港式菠蘿包 港式菠蘿包怎麼做")
- “家裏人愛吃菠蘿包，就做了一些。至於味道嘛，消滅了！”食材明細主料高粉（310g）水（120g）雞蛋（1個）奶粉（30g）黃油（30g）酵母（適量）糖（60g）鹽（適量）輔料低粉（菠蘿皮）（100g）蛋液（30g）黃油（30g）白油（30g）糖（適量）奶粉（15g）蘇打粉（適量）鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）港式菠蘿包的做法步驟1、把所有的材料...
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![港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做]( "港式土司的做法 我家的土司——港式土司 港式土司怎麼做")
- “自從購買了土司模，做出了第一個土司，大家都覺得好吃呢，於是再接再勵又開始做了第二個土司——港式土司。這個土司水量也是很足，是甜土司來的，我喜歡奶味的甜土司，你們呢”食材明細主料金像麪包粉（250克）水（130克）酵母（3克）輔料雞蛋（30克）奶粉（8克）黃油（25克）配料糖（50克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（...
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![自制港式菠蘿包-港式菠蘿包]( "自制港式菠蘿包-港式菠蘿包")
- “美味的港式菠蘿包自家做，趁着五一的最後一天，在家做了這個麪包，下午茶點心或者早餐都不錯呢！~！~現在的天氣真得好適合做麪包，”食材明細主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）鹽（2克）細砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黃油（30克）輔料低粉（100克）黃油（60克）奶粉（10克）雞蛋液（30克）鹽（2克）糖粉（50克）甜味...
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![煎堆和麻球的區別是什麼]( "煎堆和麻球的區別是什麼")
- 煎堆和麻球其實是一樣的食物，只是地方叫法不同。煎堆，在華北地區稱麻團，在廣西又稱油堆。是用糯米粉加糖揉成團，用油煎成的，風味獨特。煎堆是廣東地區過年時的應節食品，它有團圓甜蜜的寓意。平時一樣也可以做來吃，一團糯米粉，漲成一個大球，有發的意思。...
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![煎堆怎麼做-煎堆的做法]( "煎堆怎麼做-煎堆的做法")
- “煎堆在我們揭西是過年必備的食品，煎堆是用糯米粉為原材料製作成餅胚用油炸製成外表色澤金黃的一種有果子。煎堆是一個一個圓形的餅，及象徵團團圓圓，有象徵金銀滿屋，用句成語來概括，煎堆碌碌，金銀滿屋，意義是來年好兆頭的意思。”食材明細主料糯米粉（2000克）軟糯的紅薯泥（1000克）油...
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![港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎麼做]( "港式炒青菜的做法 港式炒青菜~ 港式炒青菜怎麼做")
- 食材明細主料包生菜（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）港式炒青菜的做法步驟1、包生菜洗淨，切大塊~（因為屬生菜的一種，如果太小塊，炒完就會變得很醜）2、粉絲，放水裏稍微煮一下，這樣比較容易熟~然後拿出來晾乾，用剪刀剪開~3、放少量油，油熱，放入生菜翻...
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![五分鐘煎堆如何做簡單又好吃]( "五分鐘煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：200白糖：80清水：135蘇打粉：4泡打粉：5芝麻：適量輔料具體步驟1.除芝麻以外所有材料混合2.加入清水，到最後的時候可以留下一點點看情況加，有些糯米粉含水量多的話可能會需要水十克左右的水。3.揉制米粉差不多...
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![煎堆如何做簡單又好吃]( "煎堆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：500澄面：200白糖：200輔料黑白芝麻：適量油：適量蓮蓉：適量水：適量具體步驟1.1.糯米粉開窩，加入白糖，加水搓溶後，揉成光滑的麪糰2.把澄面倒入盆內加入燒開的沸水，揉成麪糰3.把糯米糰與澄麪糰混合搓勻備用4.麪糰...
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![紅豆小煎堆的做法 紅豆小煎堆【初味日記】 紅豆小煎堆怎麼做]( "紅豆小煎堆的做法 紅豆小煎堆【初味日記】 紅豆小煎堆怎麼做")
- “説起煎堆，你們腦海裏浮現的是那種外皮脆脆的，夾餡有爆米花椰絲的那種呢？還是空心超大個的那種？有大個的自然也有小個的。小麻團也叫小煎堆，你們吃過嗎？”食材明細主料紅豆餡（適量）糯米粉（適量）細砂糖（45g）水（120g）輔料白芝麻（適量）糯米粉（1少）水（15g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆...
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![炸番薯煎堆怎麼做-炸番薯煎堆的做法]( "炸番薯煎堆怎麼做-炸番薯煎堆的做法")
- “新年開油鑊炸煎堆油角，寓意着來年的日子也像油鑊一樣油油潤潤、富富足足。這是福建過年守歲的小食。食物雖然普通平凡，但卻充滿了年的味道，煎堆炸得香脆，外香內糯,軟綿綿的,特別的香甜!吃起來感覺好滿足!叫人有説不出的喜歡。”食材明細主料糯米粉（適量）芝麻餡（適量）紅薯（適量）白...
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![港式煎齋腸怎麼做-港式煎齋腸的做法]( "港式煎齋腸怎麼做-港式煎齋腸的做法")
- “在香港，腸粉是傳統粥粉面飯餐廳的常見的食品。腸粉有很多種，鴛鴦腸粉，叉燒腸粉，蛋腸，齋腸（蝦米腸粉），鮮蝦腸粉，牛肉腸粉，魚片腸粉，豬腸粉，等等。通常早餐吃腸粉，在表面加入蝦米和葱花的齋腸，而齋腸之所以叫齋腸，並不是因為它是素食，而是因為裏面沒有餡料。一般素腸粉內裏是包素菜，也不放...
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![港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎麼做]( "港式吐司的做法 【上烘焙】港式吐司 港式吐司怎麼做")
- “移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（135g）糖（50g）奶粉（8g）輔料雞蛋（30g）黃油（25g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）港式吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料揉到擴展階段，拉伸麪糰破洞邊緣不規則。加入黃油揉到完...
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![^ 港式雲吞怎麼做-港式雲吞的做法 港式雲吞沒有面^]( "^ 港式雲吞怎麼做-港式雲吞的做法 港式雲吞沒有面^")
- “港式大雲吞，一隻雲吞一隻蝦，在家也能輕鬆做出茶餐廳美食^_^”食材明細主料豬肉（500g）小青菜（2顆）蝦仁（400g）雲吞皮（300片）輔料大地魚粉（3匙）葱薑蒜（1勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）港式雲吞的做法步驟1、第一次寫食譜，沒有準備分頁圖，先放我的食材大合照^_^2、蝦仁拌上鹽，...
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![港式麻薯怎麼做-港式麻薯的做法]( "港式麻薯怎麼做-港式麻薯的做法")
- “這是我第2次做滴麻薯。孩子覺得好吃，所以我就再接再勵滴又再做了這一次。上次時間匆忙，所以沒有拍照片。這一次就不放過它啦，既然好吃就想要馬上跟朋友們分享，趕緊就拍了上載。這就是即簡單又容易做滴“麻薯”。可能大家都已經做過了，不過不要緊我還是想跟你們大家分享，有做...
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![加盟港式港式甜品哪家好]( "加盟港式港式甜品哪家好")
- 甜品，是很多人都愛吃的，也可以説是沒有誰不知道的。甜品不但美味，食材豐富，口味也非常的多，並且營養價值也是非常的高，老少皆宜，深受各年齡層次人羣的喜愛和歡迎。因為甜品的品種相當的多，所以受眾是非常的廣，吸引了很多的消費者，生意非常火爆，是非常成功的一種投資項目，吸引着越來越...
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![港式蛋撻的做法 聖安娜餅屋——港式蛋撻 港式蛋撻怎麼做]( "港式蛋撻的做法 聖安娜餅屋——港式蛋撻 港式蛋撻怎麼做")
- “看港劇的大都知道茶餐廳，去茶餐廳少不了要點港式蛋撻嘗一嘗，港式蛋撻分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻。今天要跟大家介紹的撻皮省去了傳統酥皮蛋撻開酥“疊被子”的繁瑣，製作上超簡單的，薄薄的塔皮很鬆酥，有點沙子餅乾的口感，配上嫩滑香濃的蛋羹，入口即化，連着做了幾次，加起來有100個了...
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![空心煎堆怎麼做-空心煎堆的做法]( "空心煎堆怎麼做-空心煎堆的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料白糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心煎堆的做法步驟1、材料備齊。2、活成麪糰。3、做成小劑子。4、做成小碗包好豆沙，揉成糰子。5、這裏主要講空心的省略包餡這步，做成薄厚勻均∽碗，提邊封口，摟空揉成糰子。6、把糰子沾水放芝麻...
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![港式西多士的做法 港式一口西多士 港式西多士怎麼做]( "港式西多士的做法 港式一口西多士 港式西多士怎麼做")
- “以前去茶餐廳，必點西多士，現在自己也可以在家做了！”食材明細主料總統芝士片（一片）甜吐司（2片100克）雞蛋（2個）紅薯澱粉（2克）輔料油（適量）黑巧克力（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）港式西多士的做法步驟1、1西多士先去四邊皮，然後切割成四方小方塊2、中間放一片裁剪過的芝士片，拿...
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![小吃煎堆培訓多少錢]( "小吃煎堆培訓多少錢")
- 餐飲提問：小吃煎堆培訓多少錢你再吃就瘦了回答：小吃培訓學校的加盟費大概在15萬左右，包括了一些幫助製作美食的設備，這些費用在7萬左右。員工工資員工也需要每個月在5000左右甚至於更高，總體的加盟費保持在20萬左右。...
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![港式叉燒怎麼做-港式叉燒的做法]( "港式叉燒怎麼做-港式叉燒的做法")
- “天氣轉涼，秋膘貼起來，分享一道港式叉燒的做法，醬香濃郁，外焦裏嫩，鹹鮮中帶着淡淡地甜味；一塊接一塊，甜而不膩，好吃到停不下來~~~”食材明細主料梅花肉（960克）輔料蜂蜜（2勺）紅曲粉（少許）調料薑片（3克）蒜瓣（5克）葱段（20克）料酒（3勺）叉燒醬（7勺）鹹甜（口味）三刻鐘（耗時）高級（難度）港式叉燒的做法步驟1、準...
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![港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做]( "港式吐司的做法 港式吐司的做法 港式吐司怎麼做")
- “源自日本風靡一時的主流麪包，,成品長得很高，組織也很好，軟軟的，非常好吃，奶香十足，更讓您品味到它的與眾不同！你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦～”食材明細主料高粉（250克）糖（50克）奶粉（8克）酵母（3克）全蛋液（少許（二發完成後，掃面用））輔料鹽（2克）水（135克）雞蛋（30克）黃油（25克）奶香（口味）其他（工藝）數...
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![大煎堆麻球怎麼做-大煎堆麻球的做法]( "大煎堆麻球怎麼做-大煎堆麻球的做法")
- “這款空心麻球，不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大煎堆麻球的做法步驟1、首先，把糯米粉725g與水650g一起攪拌和均勻，這裏水添...
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![我在成都看到一個“打堆堆”串串店，請問，打堆堆有哪些意思？]( "我在成都看到一個“打堆堆”串串店，請問，打堆堆有哪些意思？")
- 餐飲提問：我在成都看到一個“打堆堆”串串店，請問，打堆堆有哪些意思？海城大軍哥回答：呵呵，“打堆堆的地方”就是指“人們愛聚集的地兒”人氣旺的地方。“打堆堆”既可作動詞--去"打堆堆"（去擠熱鬧玩），又可作形容詞，表示人氣旺。...
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![港式土司怎麼做-港式土司的做法]( "港式土司怎麼做-港式土司的做法")
- “根據幾個不同配方做了調整又一次減糖，不能再減了，450g土司模具的量剛好。”食材明細主料金像高筋粉（250g）糖（35g）酵母（3.5g）奶粉（15g）牛奶（135g）輔料鹽（2g）土雞蛋（一個（小個））黃油（25g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）港式土司的做法步驟1、按照從液體到分類的順序，將除黃油外的所有材料投...
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味味甜
