滋補的花生燉豬蹄如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.76W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
花生米 :200
幹辣椒 :20
小茴香 :10
油 :10ml
生薑 :30
花椒 :10
白糖 :30
老抽 :5ml
鹽 :8
八角 :15
主料
豬蹄 :1只花生米 :200
輔料
大葱 :1根幹辣椒 :20
小茴香 :10
油 :10ml
生薑 :30
花椒 :10
白糖 :30
老抽 :5ml
鹽 :8
八角 :15
具體步驟
1.豬蹄洗淨剁小塊
2.水裏放花椒放入豬蹄煮開
3.花生米洗淨泡一會
4.準備大料
5.煮過的豬蹄毛拔乾淨
6.葱切段,薑切片
7.油熱放入白糖炒成咖啡色
8.放入豬蹄炒上色
9.放入老抽,葱姜翻炒
10.加水,放入大料
11.轉入砂鍋放花生米和鹽,大火燒開轉小火40分鐘
12.大火收汁即可。
豬蹄先煮一下比較好清理毛。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/7x447r.html