補鈣麻醬麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

芝麻醬有非常濃郁的香味，入口回味無窮，拌麪做涼拌菜都是非常好的選擇。而且芝麻含有大量不飽和脂肪酸、完全蛋白質，鈣含量也極為豐富，補腎益氣。麪筋則是麪粉水洗剩餘的不溶物質，實際上是麪粉裏的蛋白質。補鈣麻醬麪筋加上一些爽口的黃瓜，簡直美味

主料

麪筋 ：200
黃瓜 ：100

輔料

芝麻醬 ：1大勺
鹽、味精、醬油 ：適量

具體步驟

首先把麪筋撕碎 在開水裏汆燙一下 撈出備用。其他的食材黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。

一大勺麻醬加開水化開成稀一點的麻醬。大蒜加鹽，糖，砸成蒜泥.加生抽攪勻，喜歡汁水多可以在蒜泥里加一點冷開水。

把上述所有食材都拌在一起 。我的辣椒油是媽媽自己打的的辣椒粉，燒熱10克花生油澆在食材上即可。