蒜薹炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :2只
無 :無
主料
蒜薹 :500雞蛋 :2只
無 :無
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 第一步:蒜薹洗淨切段(2~3cm),雞蛋打好攪勻,雞蛋裏面放一點點鹽。
2. 鍋內放油,中火,油濺好了之後,小火(或關火),放入攪勻的雞蛋,煎一下,成塊就好。不要煎久了,免得顏色不好看。盛出備用。
3. 用煎雞蛋剩下的油,中火,放入蒜薹,最好之前講水瀝乾,不然會濺起來的。炒熟就好。不要炒焦了。放適量鹽。
4. 調至小火,倒入雞蛋,翻炒,將雞蛋炒散。起鍋。
放雞蛋的時候小火喲!
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