好吃的冬瓜肉非肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

好吃的冬瓜肉非肉是用冬瓜和葱以及澱粉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雖然整道菜中沒有肉類食材，但是吃起來的味道非常的香濃可口，冬瓜是一種在日常生活中能夠吃到的蔬菜，含有豐富的營養成分，口感也是相當的不錯。

主料

冬瓜 ：適量
葱 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

洗淨備用冬瓜切塊

然後橫切幾刀，側面翻過來再切幾刀，記住不要切斷哦！

切葱花 薑絲備用

坐鍋燒水，待水沸騰，加半勺鹽，冬瓜入鍋焯水至7成熟，撈出過涼水後瀝乾水。

鍋油燒熱，入薑絲煸一下倒入冬瓜翻炒均勻

加適量涼水，上蓋至沸騰。

倒入適量生抽和老抽，加蓋燜一會。

開蓋倒入調好的水澱粉，翻炒均勻，撒上葱花，再放適量雞精！