好吃的馬蘭頭青團如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

每年的這個季節，就會想到做青團了，所以去年做了筍肉青團，今年就做了好吃的馬蘭頭青團！其實青團是最主要的，一個顏色代表了一個季節和這個季節的記憶，餡料可以根據自己的愛好進行調試，今天所選的是馬蘭頭，比較清香，偏清淡，可以嘗試哦！

主料

艾草粉 ：7
澄面 ：15
粘米粉 ：15
水磨糯米粉 ：150
馬蘭頭 ：400

輔料

雞精 ：適量
砂糖 ：適量
生抽 ：適量
香乾 ：適量
松仁 ：適量

具體步驟

馬蘭頭清洗乾淨後放人鍋中焯水綽水後的馬蘭頭擠幹水份切成顆粒

3香乾切成小粒把馬蘭頭香乾一起放人大碗中5加入鹽、生抽、砂糖、香油、雞粉拌勻我還加了點烤熟的松仁一起拌勻

取一大盆加入糯米粉、粘米粉、澄粉、艾草粉加入適量温水和成粉團

取下一個小團，大概40克左右，粉團搓圓後用大拇指摳一個孔，然後轉動粉團10中間放入適量馬蘭頭香乾餡用虎口慢慢收口，放入刷上油的粽葉上

上籠大火蒸15分鐘，蒸好後再刷上一層熟油馬蘭頭青團完成