好吃的土豆泥拌莜麪如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆泥拌莜麪是用土豆和莜麪兩種主要的原材料加工製作而成的，莜麪相比較其他種類的麪粉更加的有營養，同時也是一種很不錯的保健食品，經常食用能夠治療糖尿病，搭配上土豆泥，不僅營養健康，也非常的美味可口，這麼好吃的食物值得製作。

主料

土豆 ：1個
莜麪 ：1把

輔料

西紅柿 ：1個

具體步驟

土豆，茄子切成片，豆角切段，放入蒸鍋中火蒸十分鐘。用勺子將土豆和茄子碾成泥

青椒，西紅柿切塊兒，熗炒片刻，倒入土豆茄子豆角，加鹽，醬油，味精攪拌，出鍋時加香菜，香油。

將拌好的土豆泥澆在莜麪上，依個人口味可以添加醋或辣椒，簡單快捷又美味。