香脆辣蘿蔔乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：600公克
蒜末 ：2大匙
香菜 ：少許
糖 ：1大匙
雞粉 ：2小匙
米酒 ：1大匙
香油 ：1大匙
辣豆瓣醬 ：2大匙
鹽 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔洗淨去皮切細絲，加入鹽搓揉均勻，放入冰箱冷藏約3小時，待白蘿蔔絲脱水後，取出擰乾剩餘水分備用。

2. 將作法1的白蘿蔔絲加入所有調味料、蒜末與香菜拌勻。

3. 再將作法2的白蘿蔔絲放入冰箱冷藏至隔天取出即可。