胡蘿蔔泥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
新鮮米飯 ：1小碗

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨，去皮，切片。

2. 放鍋上碼勻，開始蒸。

3. 蒸到能用筷子穿透即可。

4. 把胡蘿蔔片取出來，盛碗中。

5. 用勺子搗碎，搗成胡蘿蔔泥。

6. 放入適量鹽和香油調味，攪拌均勻。

7. 把攪拌均勻的胡蘿蔔泥倒米飯上。

烹飪技巧

1.給寶寶吃胡蘿蔔泥時，可以拌米飯吃，也可以作為佐粥小菜。2.胡蘿蔔素屬於脂溶性物質，胡蘿蔔油炒或者加油涼拌，有利於吸收胡蘿蔔素。3.食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失。