家常番茄雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：小半碗
雞蛋 ：一個
西紅柿 ：兩小塊
葱花 ：適量
鹽 ：適中
胡椒粉 ：少許
糖或味精 ：少許
水 ：適量
油 ：少許

輔料

具體步驟

1. 在小半碗麪粉中打入一個雞蛋，放入事先切細碎的葱花和番茄丁，兑入一些水調成麪糊，然後依據個人口味放入調料鹽、胡椒粉、少量糖或味精，也可以自己選擇作料加入，攪拌均勻

2. 在平鍋底鋪上一小層油，小火少熱後，將麪糊均勻的攤在鍋底，我攤的這個有些厚了，可以薄一些，用小火，以免變糊，一面好了就翻另一面。

3. 最後雞蛋餅做好後裝盤，可以依個人喜好淋些醬汁，調配食用。

烹飪技巧

其實大致的做法是很普通的，就是看個人口味了，不喜歡番茄的朋友可以換成別的食材，調料我也是憑着個人感覺加的，建議大家做的時候把麪糊攤的薄一些，有些糊斑的時候比較好吃，這個雞蛋餅的用料都是我們常見的，所以做起來比較方便，希望大家多提寶貴意見咯！